使用採樣拭子法進行表面監測是評估不平整表面衛生程序有效性的最佳方法. 下面介紹使用拭子法進行表面監測的步驟: 將採樣拭子浸入 5 ml 中和劑或肉湯培養基並在選定的測試區域上摩擦. 將拭子放回含有中和劑的試管中或 …