為什麼會出現冷鏈食品/貨物傳遞現象?

Luan Rongsheng: 冷鏈食品是指易腐食品從原產地購買或捕獲後, 產品加工過程中所有環節必須處於低溫環境, 貯存, 運輸, 分銷和零售直至到達消費者手中.

以及為什麼會出現冷鏈食品/貨物傳遞的現象? 因為冷凍食物本身處於低溫狀態, 如果被污染, 該病毒將生存很長時間. 其次, 在處理冷凍食物的地方, 溫度低，空間關閉. 如果此時的處理場所有感染來源, 它將導致人類到人類的傳播或人類對人類傳播. 感染的來源更多, 因此，被污染的冷鏈食品的可能性更大.

然而, 與冷鏈食品不同, 水果不能長時間凍結. 此外, 他們生活的環境被通風, 並且溫度高於冷鏈食品, 病毒無法在水果表面生存太久, 因此，病毒不可能存在於水果表面. 現在, 沒有進食水果引起的感染病例, 因此風險極低. 此外, 水果表面上的大多數病毒都可以用清水洗滌去除.

此外, 冷鏈食物的人向人傳播不是吃冷鏈食物的感染者, 但是通過接觸傳播. 也就是說, 其他身體部位（例如雙手）與受污染的冷凍食物或受污染的包裝接觸, 然後觸摸嘴, 眼睛和鼻子, 因此被感染. 而且, 它可以通過接觸傳播, 它還暴露於高濃度和高濃度的污染冷凍食品/物品的大液滴.