如何使用採樣拭子進行表面監測

使用採樣拭子法進行表面監測是評估不平整表面衛生程序有效性的最佳方法. 下面介紹使用拭子法進行表面監測的步驟:

• 這 採樣拭子 浸入 5 ml 中和劑或肉湯培養基並在選定的測試區域上摩擦. 將拭子放回裝有中和劑或肉湯培養基的試管中.
• 大約 1 採集 ml 培養基並將其接種到培養皿上.
• 添加所需的瓊脂用於微生物的計數. 瓊脂與 TSA 一起添加以評估細菌的存在或 SDA 以評估酵母和黴菌的存在.
• 在消毒後立即採集樣本的情況, 如果懷疑有消毒劑殘留，可以在肉湯中加入適當的中和劑.
• 如果樣品預計含有大量微生物負荷，也可以稀釋培養基. 培養細菌用於 2 天在 37°C 和酵母和黴菌 3 30°C 天數.
• 拭子法適用於小面積和有裂縫、縫隙的區域. 與接觸板相比，拭子可以覆蓋更大的區域. 使用這種方法的缺點是中和劑或肉湯培養基中的微生物可能會減少或增加 (取決於媒體) 如果採樣和電鍍之間的時間太長.