Почему существует феномен передачи продуктов питания/товаров по холодовой цепи??
Луан Ронгшэн: Холодовая цепь продуктов питания означает, что скоропортящиеся продукты куплены или выловлены в месте происхождения., все звенья должны находиться в условиях низкой температуры во время обработки продукта, хранилище, транспорт, распространение и розничная торговля до тех пор, пока не дойдет до потребителей. И почему существует феномен передачи продуктов питания/товаров в холодовой цепи?? Поскольку сами замороженные продукты находятся в низком …
The new outbreak virus in Beijing comes from cold chain imported food
Combined with comprehensive epidemiological investigation and big data analysis, the researchers revealed that the virus source in the concentrated epidemic situation in Xinfadi market in Beijing is very likely to be cold chain imported food in overseas epidemic areas, and proposed that cold chain transportation may be a new way for SARS-CoV-2 to spread. On June 11, 2020, a case …
