최근에, 중국 곳곳에서 코로나19 폐렴 환자가 확인됐다., 그리고 현상 “인간 대 인간 전염” 코로나19로 대중의 우려가 커졌다. 기존 보고서에 따르면, 이런 종류의 감염은 주로 환자에 의해 발생합니다’ 코로나19에 오염된 콜드체인 식품 및 그 외부 포장과 해외 용기 노출. 이런 종류의 감염을 예방해야합니다? 어제, 우리의 기자는 관련 문제에 대한 질병 통제 및 예방을위한 시립 센터를 방문했습니다.. 전문가들은 일련의 목표 제안을 제시했습니다: 당신과 당신의 가족의 건강을 위해, 당신의 경계를 이완시키지 마십시오, 개인적인 매일 보호를 계속하십시오, 올바르게 구매하십시오, 차가운 체인 음식을 다루고 섭취하십시오, 콜드 체인 식품 실무자들을위한 직업 보호를 강화합니다.
1. 콜드 체인 식품 구매. 콜드 체인 식품을 구매하기 위해 일반 슈퍼마켓 또는 시장에가, 구매할 때 마스크를 올바르게 착용하십시오; 맨손으로 음식 표면을 만지지 마십시오. 일회용 장갑을 사용하거나 일회용 비닐 봉지를 사용하여 선택을 위해 손을 뒤로 덮는 것이 좋습니다.; 생산 날짜와 같은 식품 라벨에주의하십시오, 저장 수명 및 저장 조건, 원산지와 같은 관련 정보뿐만 아니라, 소스 및 수입 식품 검역, 명확한 소스 정보가없는 콜드 체인 식품을 구매하지 마십시오.; 쇼핑 후 시간에 비누 또는 손 소독제로 손을 씻으십시오., 그리고 입에 닿지 마십시오, 코, 손을 씻기 전에 눈과 다른 부분; Haitao를 통해 구매 한 경우, Daigou 및 기타 채널, 포장 표면은 처리 중에 소독 및 보호해야합니다..
2.차가운 체인 식품의 청소 및 가공. 주방 청소 및 환기, 그리고 차가운 체인 음식에 연락하기 전후에 손을 씻으십시오.; 가공 프로세스는 생에서 분리되어 요리해야합니다., 그리고 냄비, 차가운 체인 식품 가공에 사용되는 나이프 및 가마 보드는 청소 중 튀는 것을 방지하기 위해 정시에 청소해야합니다.; 처리 후, 환경 및 주방 조리대와 같은 물체의 표면을 깨끗하고 소독합니다.; 음식 잔류 물을 제 시간에 모아서 별도의 쓰레기 봉지로 버립니다.; 냉기 음식은 냉장고 냉동고에 보관해야합니다.. 너무 오래 보관하지 마십시오. 조리 된 음식이있는 층에 보관하는 데주의를 기울이십시오..
3.차가운 체인 식품 실무자 보호., 질병없이 게시물을 가져옵니다, 게시물을 가져 가기 전에 체온 검사와 협력, 필요할 때 핵산 스크리닝과 협력하십시오; 수입 콜드 체인 식품에 반복적으로 연락하는 고위험 사람들, 로딩 및 언로드 포터와 같은, 작업복을 착용하십시오, 게시물을 가져 가기 전에 일회용 의료용 마스크 및 장갑, 필요한 경우 고글과 얼굴 스크린을 착용하십시오; 전체 처리 과정에서, 피부가 콜드 체인 기사의 표면에 직접 접촉하는 것을 방지합니다.. 직접 접촉이 있으면, 즉시 작업을 중지하고 소독합니다, 취급 후 시간에 손을 씻고 소독합니다; 패키지 손상의 경우, 흩어진 음식을 즉시 재활용하십시오, 오염 된 환경과 물체 표면을 소독합니다; 입에 닿지 마십시오, 코, 눈, 등. 바닥을 벗고 손을 소독하기 위해 손을 씻기 전에.
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