Il monitoraggio della superficie utilizzando il metodo dei tamponi di campionamento è la soluzione migliore per valutare l'efficacia delle procedure igieniche su superfici irregolari. Di seguito vengono descritti i passaggi per il monitoraggio della superficie utilizzando il metodo del tampone: Il tampone di prelievo viene immerso 5 ml di neutralizzante o di terreno brodo e strofinato contro l'area reattiva selezionata. Il tampone viene rimesso nella provetta contenente il neutralizzante o …