Comment utiliser un écouvillon d'échantillonnage pour la surveillance de surface

La surveillance des surfaces à l'aide de la méthode des écouvillons d'échantillonnage est la meilleure méthode pour évaluer l'efficacité des procédures d'hygiène sur des surfaces inégales. Ce qui suit décrit les étapes de la surveillance de surface à l'aide de la méthode par écouvillonnage:

• Les écouvillon d'échantillonnage est plongé dans 5 ml de neutralisant ou de milieu de bouillon et frotté contre la zone de test sélectionnée. L'écouvillon est remis dans le tube à essai contenant le neutralisant ou le bouillon.
• Environ 1 ml du milieu est prélevé et étalé sur une boîte de Pétri.
• L'agar désiré est ajouté pour le dénombrement des micro-organismes. De l'agar est ajouté avec du TSA pour évaluer la présence bactérienne ou du SDA pour évaluer la présence de levures et de moisissures.
• Dans les cas où un échantillon est prélevé juste après la désinfection, un neutralisant approprié peut être ajouté au bouillon si des résidus de désinfectant sont suspectés.
• Le milieu peut également être dilué si l'on s'attend à ce que l'échantillon contienne de grandes quantités de charge microbienne. Incuber les bactéries pour 2 jours à 37°C et levures et moisissures pour 3 jours à 30°C.
• La méthode de l'écouvillon convient aux petites surfaces et aux zones présentant des fissures et des crevasses. Les écouvillons peuvent couvrir de plus grandes surfaces par rapport aux plaques de contact. L'inconvénient de l'utilisation de cette méthode est que le micro-organisme peut réduire ou augmenter le neutralisant ou le milieu de bouillon (selon les médias) si le temps entre le prélèvement et le placage est trop long.