Luan Rongsheng: Alimentos de cadena de frío significa que después de que los alimentos perecederos se compran o capturan en el lugar de origen, Todos los enlaces deben estar en un ambiente de baja temperatura durante el procesamiento del producto., almacenamiento, transportación, distribución y venta minorista hasta llegar a los consumidores. ¿Y por qué hay un fenómeno de transmisión de alimentos/bienes de la cadena de frío?? Debido a que los propios alimentos congelados se encuentran en un nivel bajo …

Combinado con investigación epidemiológica integral y análisis de big data, Los investigadores revelaron que la fuente de virus en la situación de epidemia concentrada en el mercado de Xinfadi en Beijing es muy probable que sean alimentos importados de cadena fría en áreas epidémicas extranjeras, y propuso que el transporte de la cadena fría puede ser una nueva forma para que SARS-Cov-2 se propague. En junio 11, 2020, un caso …