لوان رونغ شنغ: تعني سلسلة الأغذية الباردة أنه بعد شراء الأغذية القابلة للتلف أو التقاطها من مكان المنشأ, يجب أن تكون جميع الروابط في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة أثناء معالجة المنتج, تخزين, وسائل النقل, التوزيع والتجزئة حتى تصل إلى المستهلكين. ولماذا توجد ظاهرة انتقال الأغذية/البضائع من سلسلة التبريد? لأن الطعام المجمد نفسه في حالة منخفضة …